三穗县生态环境优美，气候温热，水资源丰富，蔬菜种植基础好，具有得天独厚的蔬菜产业发展条件，年种植蔬菜9266h㎡，现豇豆已成为该县主要种植的蔬菜种类，一般667㎡产豇豆2000～3500kg，产值4000～7000元，经济效益较好，同时豇豆可以加工成酸豇豆，便于储存，有稳定的销售渠道，效益高，还可以带动加工企业的发展，促进农民增收。现将该县豇豆栽培技术介绍如下。
1选地整地
选择地势高燥，排灌方便，土层深厚、疏松、肥沃的地块用于豇豆生产，每667㎡铺施有机肥2000～3000kg、25%三元复合肥100kg、过磷酸钙25kg，过磷酸钙可有效促进豇豆茎叶生长，使豇豆增产53.3%，施用时随耕翻到土壤下层。
播种前深耕晒垡，采用高畦种植，以利排水，畦高20～30cm，畦宽（连沟）1.5m种植2行为宜，铺黑色地膜。
2品种选择
选用产量高、品质优、抗病性强、豆荚直、耐储运的品种，豇豆品种较多，按照熟性可分为3个类型：早熟种、中熟种和晚熟种，可根据栽培季节进行品种选择。
①春豇豆
大棚栽培播种期为2月下旬，露地栽培播种期为4月中旬。选用之豇系列品种、早丰60、绿领系列品种。
②夏豇豆
大棚栽培播种期为6月至7月下旬，露地栽培播种期为6月下旬，选用抗性较强的之豇系列品种、早丰60、绿领系列品种。
3播种
当温度回升到10℃以上时播种，以提高发芽率。直播时，一般按株行距（25～30cm×45cm穴播，播种深度4～6cm，每667㎡ 3 000～4 000穴，每穴3～4粒种子，每667㎡用种量2.5kg，出苗后间去弱、小、病苗，每穴留2～3株。
4 田间管理
4.1 插架与植株管理
蔓生长豇豆主蔓抽伸甩蔓时需及时插架，架材高以2.3～2.5m为宜，采用“人”字架，每穴1杆，在架高2/3处，沿畦长平行架1长杆，与相对的2穴架材捆绑在一起，使每畦架成一体，以增加抗倒伏性。
长豇豆有逆时针缠绕的特性，及时人工辅助引蔓上架、调整茎叶分布十分重要；引蔓应在午后茎蔓较柔软时进行，以免折断，同时逆时针缠绕；对于侧蔓较多的品种，在田间密度较大时，需人工及时打杈，主蔓第1花穗以下的侧枝必须全部摘除，尽可能选用侧蔓少的品种。
当主蔓伸出架材顶部时要及时打顶摘心，以控制生长，并促进下部侧枝形成花芽，避免顶部叶蔓负重太大折断架杆或造成田间郁蔽，导致畦间通风透光差，影响产量，因茎蔓太长倒挂而不能正常结荚。
4.2 肥水管理
苗期追肥2次，每次每667㎡施有机肥20kg；开花结荚期追肥3次，每次每667㎡施25%三元复合肥10～12kg，追肥可破膜施入。苗期适当控制水分，防茎叶徒长而减少花穗；开花结荚期需水较多，开花结荚后若无雨水，7天左右浇1次，保持土壤湿润，采收期结合浇水施肥。雨水多时要及时排涝。
4.3 采收
豇豆为总状花序，每1花穗有2～5对花，通常只结1对荚，肥水充足、管理良好、植株生长健壮时可结荚3～4条，荚果饱满，籽粒未显时即可采收，适采期在较低温时需开花后12～15天，高温时为10～11天。第1对豆荚采收后，第2对花芽才坐果或发育，所以要细心采收，采摘时从果梗底部折断，不要碰伤或碰掉花穗上的花芽，以增加结荚数，提高产量。采摘后的豇豆按长短、籽粒饱满程度分等级装箱，存于冷库，最适温度为0～5℃，便于长途运输和保存。
4.4 病虫害防治
①主要病虫害
主要病虫害有豇豆花叶病毒病、豇豆锈病、豇豆煤霉病、豇豆疫病及豆蚜、豆野螟、甜菜夜蛾、潜叶蝇等。
②防治原则
按照“预防为主，综合防治”的方针进行植保防治。坚持物理防治、农业防治、生物防治、化学防治等相结合的原则。
③防治方法
a.农业防治。合理布局，一定时间内与其他作物轮作，清洁田园，结合整地施用石灰等降低病虫基数。选择抗性强的品种，并因地制宜适时播种。加强田间管理，避免土壤过湿或过干。
b.物理防治。利用*虫灯、性诱剂诱*。
c.生物防治。利用天敌防治害虫，选择对天敌*伤力低的药剂，创造有利于天敌生存的环境条件。
d.化学防治。豇豆花叶病毒病：用10%吡虫啉可湿性粉剂2 000倍液等防治蚜虫，减少病毒传播。
豇豆锈病：
发病初期喷25%粉锈宁（三唑酮）可湿性粉剂2000倍液或25%敌力脱（丙环唑）乳油3000倍液等，每7～10天喷施1次，连喷2～3次。
豇豆煤霉病：
发病初期用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液等防治。
豇豆疫病：
用58%甲霜·锰锌可湿性粉剂500倍液或64%*毒矾（噁霜·锰锌）可湿性粉剂500倍液等防治，每7天喷1次，连喷3～4次。
豆蚜：
用50%灭蚜松乳油1000～1500倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液等喷施。
豆野螟：
用2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液、30%氯虫苯甲酰胺悬浮剂3000倍液、25%*虫双水剂500倍液或Bt可湿性粉剂500倍液，每7～10天喷1次，连喷2～3次。
甜菜夜蛾：
2.5%多*菌素（菜喜）悬浮剂1300倍液或每667㎡用1%甲维盐乳油15～25g对水50～60kg，于低龄幼虫盛发期均匀喷雾。
