饲养锦鲤的关键离不开水温、密度、环境这三个关键因素，通常只要这三项，来决定锦鲤的饲养的方法。
一、 环境要求
锦鲤对水温要求不严不需要加温也能过冬，适温范围为2℃～30℃，但不能抵抗水温骤变、温差骤然超过2℃～3℃锦鲤会出现不适,温差不要超过2度，最适水温为22℃～28℃；锦鲤需求充足的氧气，尤其在投喂期间，适于生活在微碱性、硬度低的水质环境中，锦鲤作为大型化的观赏鱼整体环境水面越大越好。
二、 食性要求
锦鲤属鲤科类，锦鲤是杂食性鱼类，一般软体动物、高等水生植物碎片、底栖动物以至细小的藻类，蟋蟀、蚯蚓等昆虫都能吃，给锦鲤面包渣、馒头、白菜叶、豆腐等都会吃。
通常人工饲养的锦鲤都是投喂“配合饲料”，锦鲤的饲养关键在于饲料的投喂，根据的不同的水温决定饲料投喂的配方和投喂量，科学一点的说话一条鱼到底喂多少饲料合适呢？这个是根据鱼的体重、水温计算得来的，民间的标准是，喂食以后根据锦鲤的摄食速度来决定，锦鲤很快的吃完，你就得多喂一点。如果锦鲤在10分钟内还没吃完，那说明喂的差不多了，但是锦鲤的大小还是有区别，小锦鲤摄食速度快，越大的锦鲤的摄食速度越慢，所以根据时间来算是不准确的，喂出经验了就另当别论了，锦鲤养的好不好饲料占5成的因素，在现在锦鲤的养殖中饲料大体分成三类“育成、增色、增体”这三种饲料是根据水温的高度来决定投喂哪种料，下面会再详细说明。
三、 维持水质
锦鲤对水质的要求其实属于另类，锦鲤的颜色尤其肌底色“白质”对水质的要求很高，锦鲤最主要的颜色组成是;白色、红色、黑色对于水质的要求并不是说；水很清晰，就能养出很好的颜色的锦鲤，像锦鲤的黑色，在硬水中的生长性强于在软性水质的表现，我养的差不多十年的锦鲤，锦鲤对于水质的要求不同品种要求不同，通常饲养锦鲤只要把水质控制在弱碱性偏硬性水就可以了，决定水质的是我们鱼缸或者观赏池过滤系统决定，想养好锦鲤（观赏鱼）过滤系统非常重要，我们饲养锦鲤，每天会投喂所以排泄物比较多，如果没有好的过滤水质很难保证，现在成品的鱼缸都会配备比较理想的过滤系统，过滤构成主要分为三个部分：过滤器材、*菌灯、循环水泵，过滤最重要的是器材的选择，现在市面上用的最多的就是黑棉白棉，珊瑚石，还要一个合成的陶瓷环，这几样都是老方法了，现在好的过滤系统都不会黑白棉之类的材料，如果是鱼缸个人推荐用；生化棉，细菌屋，火山石这类的过滤材料，维持水质还要做到打气泵和 循环水泵24开着，换水频率，鱼缸最起码一周一次，一次换水不超过总水体的三分之一（鱼池因为大小原因有些换水量可以相对减量）。但切记不能一次换水过多，这样会造成过滤生态系统的不稳定，容易让锦鲤不适应。换水过多还会造成锦鲤应急反应，如果加的是自来水，换水过多会引起中毒（自来水里含氯）。
四、 水温的控制
锦鲤是不怕冷的一种观赏鱼冬天不需要加温，只要根据温度变化减少增加投喂量或者不投喂，但是水温的高低和饵料的丰富能影响锦鲤的生长速度，如果冷水期时间长喂食量减少锦鲤的生长期则短，但是可以通过加温，搭建保温室尽量保持温度保证锦鲤的生长期，冬天因为水温低活力比较差，如果长时间低温，甚至水温低于10度，也不要太长时间停喂，应每天少量喂一丢丢，每天投喂一餐，每餐喂个2成饱即可，因为长期的停喂，会导致锦鲤活力，机体力差，会出现趴地，不爱游动的症状，每天少量的给食，可以刺激锦鲤的活力保持锦鲤良好的状态。
五、 不要造景
养锦鲤不管是鱼池还是鱼缸，水体里不要造景，像假山沉木水草，假山沉木容易蹭伤鱼体，水草则会被吃掉，养锦鲤一个纯净的载体就可以了。
六、 疾病防治
所有拥有生命的东西都会有发病的几率，对于锦鲤的疾病要做到预防为主，治疗为辅，可以备好一些常用的（药物）例如；粗盐、高锰酸钾、维生素C、*虫驱虫药，每个月预防下药防治疾病的发生，尤其在季节变化前要提前*虫*菌处理以保证锦鲤的因为季节变化发生疾病。
锦鲤的病害防治，可以根据季节的变化、水温变化，相应的决定应该提前针对性的预防某种寄生虫和病菌的发生。
1、 观察鱼体各部位
2、 锦鲤是否有虫害，观察有否烂鳍、口腐、穿孔、松鳞、红斑、颜色变异等。
3、 观察鱼是否逐渐消瘦。
4、 观察鱼体是否水肿而腹部是否下垂，这是雌鱼无法产卵所至，留在腹中腐烂。鱼体浮肿时会发展为松球病，这显然是内脏引起的。
5、 观察鱼体是否弯曲，原因往往是操作不当引起的。
6、 观察眼球是否凸出凹陷，如有异常，大部分是因内脏疾病引起的。不要发现太晚，需要及时治疗。
7、 观察鱼鳃是否正常张合，鱼的呼吸节奏是否平缓。
8、 检查泳姿
9、 锦鲤健康时会向四面扩大游动，生病的锦鲤会离群独游，病症严重时会蹒跚游动、摇晃不定，甚至没有气力停止游动以至撞到池壁。
10、 锦鲤在鱼池的一角围成一环或以躯体摩擦池壁或池底，这表示鱼体上已经附有寄生虫，严重时锦鲤擦身、扇动背鳍及胸鳍，或跳跃。锦鲤如果耸立背鳍游泳，一般是神经系统患病的迹象。锦鲤以躯体弯弯曲曲游动是锦鲤异常的讯号。漂浮于水面静止不动是危险讯号。无法直立是丧失平衡感的状况，可能是鱼鳔出了问题，也可能是头部患有寄生虫，病态严重时锦鲤会乱游。
11、 检查食欲
12、 锦鲤生病时食欲会减退。喂食时尽量观察情况，直至吃完。注意不要有吃剩的料沉底腐烂从而影响水质导致鱼病加速发生。
13、 食欲减退有很多原因，如缺氧、氨上升、水温变化、寄生虫附生、感染病毒、肠炎内脏疾病等。
14、 检查粪便
15、 锦鲤粪尿状态也是锦鲤健康的标示。有时池水水面会浮现鱼粪便，这是消化不良的证明，应立即停止高蛋白饲料的投喂，喂低蛋白易消化的饲料，并在饵料中拌入助消化消炎缓解症状的药物内服。
16、不同温度锦鲤应该怎样饲养
锦鲤的饲养取决于温度
温度决定锦鲤的生长
锦鲤的生长取决于饲料的配比和投喂量
投喂量靠温度来决定
饲料投喂，首先是确定投喂量，既要满足锦鲤生长的营养需求，又不能过量，过量投喂不仅造成饲料浪费污染水质，影响鱼的正常生长。因此，饲料投喂量的确定是投喂中的重要环节，只有合理的投喂锦鲤才能接近完美的生长。
投喂量的确定
牢记少量多餐，八成吃饱，两成不很饱原则。
锦鲤摄食一般是先急速，后缓和，直到平静；先水面，后水底；先大鱼，后小鱼；先中间，后周边。如果是大小混养的锦鲤，一般情况是小鱼的吃食状态会激烈，大鱼比较平缓，锦鲤越大摄食的节奏会越慢，通常不建议大小差距太多的锦鲤一起混养，因为会造成抢不食吃的情况。
每次投喂应注意观察鱼的摄食情况，当水面平静，没有明显的抢食现象，80%的鱼已经离去或在周边漫游没有摄食*时，停止投喂。
投喂量与水质理化因子的关系
影响摄食的因素很多，如水温、溶氧量、光线弱强等。但从水质理化环境分析，在水质环境良好的条件下，影响投喂量的主要因子是水温和溶氧量。
A.水温与投喂量：锦鲤也是变温水生动物，水温是影响鱼类能量代谢最主要的因素之一。在一定的水温范围内，鱼类的能量代谢将随水温的升高而增大，超出这个范围，其代谢又趋于下降，锦鲤投喂量依据鱼体重水温计算出合理的饵料系数：通常情况下（50克~100克）的摄食率在水温15℃时为2.4%，水温20℃时为3.4%，水温25℃时为4.8%，水温30℃时为6.8%，所以，在掌握好基础投喂率的前提下，日投喂量应根据水温的变化情况加以增加减少。
B.溶氧量与投喂量：水体溶氧量的高低直接影响鱼类的摄食量和消化吸收能力的大小。水中的溶氧含量高，鱼类的摄食旺盛消化率高，生长快，饲料利用率也高；水中的溶氧含量低，鱼类由于生理上的不适应，使摄食和消化率降低，并消耗较多的能量。因此生长缓慢，饲料率低下。
投喂次数和投喂方法：
投喂次数：投喂次数是指当日投饲确定以后，一天之中分几次来投喂。这同样关系到饲料的利用率和鱼类的生长。
投喂过频，饲料利用率低；投喂次数少，每次投喂量必然很大，饲料损失率也大。
投喂次数主要取决于鱼类的消化器官的发育特征和摄食特征环境条件。
锦鲤属鲤科鱼类的“无胃鱼”，食物由肠道直接消化吸收、饱食后的排空时间2至3小时左右摄食饲料由食道直接进入肠内消化，一次容纳的食物量远不及肉食性有胃鱼类。因此，对锦鲤采取多次投喂，有助于提高消化吸收和提高饲料效率，一般每日投喂4次~8次。
55CM以下的锦鲤投喂次数适当多些，成鱼可适量少些；入高蛋白饲料可适当少些，营养价值低可适当多些；水温和溶氧高时，可适当多些，反之则减少投喂或停止投喂。
投喂方式：定时、定量、定质、定点，一般都是人工投喂和机械投喂两种。人工投喂需控制投喂速度，切记不能一勺子倒入池内，投喂时要掌握两头慢中间快，即开始投喂时慢，当鱼绝大多数已集中抢食时快速投喂，当鱼摄食趋于缓和，大部分鱼几乎吃饱后要慢投，个人建议采用机械投喂，用自动投喂机能做到人工不能满足的地方，尤其家庭饲养很多时候不能准时准量的给食，自动投机能很好的解决这些问题。
投喂时间:根据季节水温情况而定，
如：
每日投喂3 次: 9∶00、12∶00、16∶00～17∶00;
每日投喂4 次: 8∶00～8∶30、11∶00～11∶30、14∶00～14∶30、17∶00。
每日投喂5次：7.30∶00～8∶00、10.30∶00～11∶00、13.30∶00～14∶00、16∶30～17.00。
19.30～20.00.
在高投喂期当投喂餐数越多投喂餐数每餐喂食时间空隔2小时即可
锦鲤在高投喂期间容易出现消化不良的症状，在饲养过程中，可以在饵料中拌入辅助消化的中成药或者维生素增强的免疫力帮助锦鲤消化减少发生内脏疾病，尤其越大型的锦鲤，越要预防在高投喂期产生的内脏疾病。
投饲量的确定
板井健太郎先生说过在板井也是通过计算投喂量来决定现阶段锦鲤投喂量，而投喂量是通过水温和鱼的体重来计算。
锦鲤因为体型差异根据长度计算体重有较大的差异性图中表格并合适通用。
当水温低于16度时锦鲤的喂养可以从常规的投喂方式变成低水温的方式，投喂低蛋白的植物蛋白饲料，很多时候锦鲤饲养者在低水温时，就会停止喂食，35cm以下的停喂影响并是很大，越大的锦鲤却会因为停喂会出现不爱游动活力差趴底的现象，个人是只要当水温低于5℃的时才开始完全停喂，水温在5℃-10℃的时候应少量进行喂食，每天在上午8点到10点之间投喂一餐，投喂量控制在2成饱即可，当水温在11℃到15℃每天早晚可喂食两餐每餐也控制在2成饱的量即可。
水温20℃以下投喂育成料，22度到28度可相应的添加色杨和增体料，锦鲤的佳生长温度是在25度左右，这个时候可以大比例的投喂高蛋白饲料如：增体料。
