平日里白天上班比较累，晚上回家也就炒个菜，下点面条就吃了，然后就可以躺床上好好歇歇了。可是面条吃的次数多了，我发现儿子最近每顿都吃的很少，一问才知道说吃腻了。我也是忙晕了，忽略了儿子的感受。这不今天周末，就捉摸了一个面条的新吃法，没想到做好之后，儿子一口气吃了2碗，连连夸赞我的厨艺真好。
小鱼面疙瘩：
食材：鸡蛋2个、白菜适量、西红柿适量、葱、调料、
做法：
1、鸡蛋打入面粉中，搅拌均匀。
2、清水加入，用筷子搅拌，面糊略粘稠即可。
3、小白菜切小丝儿，西红柿切小丁。
4、锅里水烧开，把面慢慢往外剥成细长条的疙瘩。
5、等面疙瘩全部下锅，转大火烧开，把面疙瘩煮熟。
6、捞出过一遍凉开水。
7、锅中适量食用油，倒入葱花炒香，倒入西红柿煸炒出汁，然后加热水煮沸。
8、倒入面疙瘩，烧开。最后加入炒好的青菜加盐一起煮开即可。
这碗小鱼面疙瘩的灵感也是我前几天在网上看西北的人们吃面，都是把面削成鱼的形状，所以我就借鉴了一下，再结合咱河南本土的疙瘩汤做成的。想不到做出来味道还真不错啊，看到儿子一下子吃了2碗，我也是满满的成就感呢。
