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烹饪美食，是一件美好而幸福的事情，然而往往却因为脏乱的厨房感到厌烦。那么，厨房到底有没有可能变得干净整洁，并且能把这样的状态一直延续下去呢？其实，厨房的状态一方面取决于在装修时的好设计，另一方面也取决于每个人良好的使用习惯。今天我们就来盘点下厨房干净整洁的那些秘诀吧！
一、一定要选合适的家电
厨房是否干净整洁，一定程度上取决于你是否选购了合适的厨电，或者说有些厨电是怎样都要从预算中抠出来的。
1.油烟机。一个能帮助你彻底排出炒菜油烟的烟机绝对不可少，烟机怎么选？首先就是排量要大，多数品牌在13-16立方之间，17立方以上属于大吸力的烟机，如果家里开火频率较高，且喜欢爆炒，一定要选20立方以上的大排量。
再次就是选款式，最好选侧吸式。侧吸式油烟机有一个明显的外形特点就是吸风口是以一个斜面的方式呈现，在烹饪的时候，上升的油烟会被吸油烟机从侧面直接吸走，保证一定吸力的前提下，大大减少了烹饪的时候直面油烟的机会。
2.洗碗机。洗碗机是现代化厨房必备的厨电，它最大的优点就是解放双手、节省时间，把现代人从繁琐费时的家务中解救出来。传统手洗至少需要半个小时才能将餐具和灶台收拾干净，而使用洗碗机，仅需5分钟摆放餐具，轻点洗碗机操作就可以。
很多人的一个误区是洗碗机比手洗费水。其实不然，我们在手洗的时候用一池洗一次，清洁两次实际用去的水比洗碗机冲洗用得多，有实验表明，洗碗机比手洗少用20%的水。
