河南安阳肉丸子家常做法,河南炸肉丸做法

自制放心猪肉丸子，营养又美味，做好的丸子，可以有很多吃法，红烧、煲汤、水煮等，一次可以多做一些，放入冰箱冷冻保存，下次想吃了再拿出来做，对于忙碌的上班族来说非常的方便健康。

By 爱吃兔儿

用料

• 猪肉馅 400g
• 鸡蛋 1个
• 盐 1勺
• 料酒 1勺
• 黑胡椒粉 1勺
• 酱油 2勺
• 水 适量

做法步骤

1、猪肉洗净剁碎成肉泥，也可以用料理机打碎。打入1个鸡蛋，加1勺盐，1勺黑胡椒粉，2勺酱油，1勺料酒，少量水。

2、用筷子顺着一个方向搅拌均匀。