今日立夏,一转眼就是夏天了,叶子又要概叹岁月的流逝了......
立夏吃蛋,传统习俗蕴藏着生活的无限美好,就如好朋友说的“逢节必过”,对于爱美食爱生活一族来说,吃是对节日最好的诠释。
昨天五四节,身为大妈一族的叶子非要混进青年里硬凑着过节,一开心又忘了时间,经常忙忙碌碌,总是要不断翻日历提醒我今夕是何年、最近该过什么节,结果这立夏节让我昨晚半夜才想起......
半夜想起立夏节,一骨碌从床上爬起来,跑进厨房去做茶叶蛋,幸亏家人对于我们这种美食狂热者已经习惯了,不然真觉得有些神经病了,哈哈......
半夜做好茶叶蛋,一早起来拍照,可是时间不够,我那连睡梦中都在心心念的茶叶蛋那美丽的蜘蛛网纹路没有漂亮的呈现,没办法,我要赶紧拍出来,然后整理,然后就开始码字第一时间分享给我亲爱滴隔屏的友人们,因为我想亲们今天也要做茶叶蛋,我要赶紧把食谱送给亲们,所以没法等那漂亮的纹路了......
立夏啦,正式进入夏天,我亲爱滴有人们做好夏日防暑准备了哟,开心过好每一天!
我今天分享的是五香茶叶蛋,要想茶叶蛋非常入味,最好要泡24小时,鹌鹑蛋也可以同样方法做,鹌鹑蛋泡12个小时即可。
茶叶蛋不建议一次做太多,毕竟鸡蛋不推荐一天吃多个,个人建议每天一个即可,还有就是不要反复煮,煮鸡蛋的火候和时间也要把握好,不要煮得太老了,别看做个小小的茶叶蛋,还有不少技巧呢,还是来看看详细步骤吧......