导语：寒露后，遇见无花果别手软，维C含量高，一煮一晒，冬天炖肉特香
凉风习习，丹桂飘香，田野之间，到处弥漫着瓜果的香味！秋天是一个收获的季节。水果店里的水果更是琳琅满目，秋季的水果品种特别多，喜欢吃水果的大饱口福了！马上就到秋季的第5个节气寒露了，俗话说：“白露不露肤，寒露不露脚”。寒露后，天气一天比一天凉！人都要多穿衣服，别说生长在露天的水果了！这个水果再不吃就要等明年了，维C含量极高，女人常吃脸色白，气色好！趁着现在大量上市，抓紧囤起来，留着冬天炖肉特美味！
这个果就是“无花果”，新鲜的无花果维C含量在百果之中位列前茅，维生素C能够起到很好的抗氧化作用，清除皮肤的自由基，吃10个苹果不如吃一斤它，天然的“美颜专家”，女人常吃皮肤白，气色好，不懂吃真可惜！含有丰富的果糖，苹果酸，葡萄糖，膳食纤维等成分，营养极高！有帮助肠胃消化，补充营养，健脾开胃等好处，是百果中的“圣果”。无花果虽然好吃，但是储存期却非常的短，今天给大家分享无花果*制作方法，学会这个方法，放一年也不会坏！下面跟我学起来吧。
【准备的食材】：无花果，盐，小苏打，水。
【具体制作步骤】：1、盆中倒进没过无花果清水，加入1勺的盐，半勺小苏打，搅拌均匀，然后把无花果浸泡10分钟。因为无花果非常甜，表面难免有很多的糖分和灰尘融合在一起，加盐和小苏打能起到更好的清洗效果。最后多换几次清水，直到把水洗至清澈捞出来控干水分。
2、控干水分的无花果对半切开，切去无花果前头的开口处，不喜欢吃无花果皮的也可以去掉外皮。但是个人感觉，无花果浑身是宝，而且现在5块钱才能买1斤，绿皮和紫皮的无花果价格会更贵一小点，只要清洗干净了，最好不要浪费了。
