减脂期一定要自己试试做欧包，不放糖或0卡糖都好吃，馅大松软
By 甜酱的小厨房
用料
- 黑全麦粉 125g
- 常温牛奶 50毫升
- 鸡蛋 1个
- 盐 2克
- 酵母 3克
- 紫薯粉（可不放） 10g
- 麻薯部分：
- 糯米粉 50g
- 牛奶 90毫升
- 玉米淀粉 10克
- 0卡糖 5g
- 黄油 8克
- 内馅：
- 红薯泥 150g
- 肉松 适量
做法步骤
1、先把酵母加10g牛奶搅拌融化；盆中加全麦粉、鸡蛋、盐、牛奶、融化的酵母牛奶、紫薯粉（上色用，可不加）；搅匀，放入厨师机揉出厚膜即可：没有厨师机可以手动摔打揉面20分钟
2、揉好的面团盖上保鲜膜放至温暖处发酵至2倍大，大概需要一个半小时
