大家好，我是乐丁麻麻，今天跟大家分享一道懒人居家必备的懒人菜—辣炒奶白菜。
食材
奶白菜、猪梅花肉
配料
葱、姜、蒜、味极鲜、醋、蚝油、盐、鸡精、干红辣椒段
做法与步骤
1、鲜嫩多汁的奶白菜切根掰成片状，放入盐水中洗净放入沥水盆中沥水备用。
2、猪梅花肉肥肉和瘦肉分开单独切薄片备用。
3、葱姜蒜洗净切片放盘中备用。
4、准备一个小碗，碗中加入一勺儿清水、一勺儿味达美、小半勺儿醋、小半勺儿蚝油、两克盐、两克鸡精，用小勺儿充分搅拌均匀。
5、凉锅放入切好的肥肉片，开中火慢慢煸出油脂，待肥肉两面金黄色，再倒入瘦肉翻炒一分钟左右，再加入葱姜蒜片炒出香味后依次倒入奶白菜和干红辣椒段，继续翻炒20秒左右，淋入提前备好的料汁，开大火继续翻炒收汁儿盛出装盘即可。
奶白菜颜色青翠，吃起来口感略甜清脆爽口，是一款营养价值非常丰富的蔬菜。十分钟就可以端上饭桌，大人小孩儿都喜欢吃。做菜的配料大家可以根据自己的喜好来调配，自己在家动手做菜，经济实惠、干净卫生。
希望大家喜欢并关注我，不同的做法在评论区讨论。谢谢！
