洋葱海蛏炒蛋怎么做,海蛏炒鸡蛋做法视频

新鲜海蛏，盐水浸泡吐沙，去壳取肉。 鸭蛋打散备用。 炒锅热油，放葱头，姜片爆香，倒入海蛏翻炒，下生抽，黄酒，盐调味。 倒入鸭蛋液，晃动炒锅，翻炒几下。 下葱花调味。如果是煮开的海蛏，可将海蛏汤汁倒入。