这个菜难道还需要写谱吗？西红柿炒鸡蛋千千万，自己家的最好看！有人炒鸡蛋居然还放辣椒呢！各家炒法都不同，记录一下我自己的炒法！
By 小东北亮
用料
- 西红柿 1个
- 鸡蛋 3个
- 盐 2克
- 小葱 少许
- 十三香 少许
- 白糖 少许
- 蚝油 少许
- 厨邦味极鲜 少许
做法步骤
1、西红柿没有去皮直接洗好切块 三个鸡蛋打入碗中，筷子打散 切适量葱花
2、热锅烧油，待油温热上来之后倒入蛋液，不要急着去翻炒，等鸡蛋液彻底膨胀后盛出来备用，油放多一些，鸡蛋吸收油分多，并且之后还要炒西红柿，这一步填够了之后不用再添加了！
