饮水，直接关系着我们的健康，所以很多人都比较重视“水质”的安全。这也是净水机行业能够长期发展的主要原因。不过饮水安全，不仅仅与水质有关，还与盛水的容器有关。
保温杯，作为生活中使用比较频繁的家居用品，它的质量同样影响着水质的安全度。或许是太过于常见，所以很多人并没有把保温杯的安全性放在心上。直到近几年央视的多次曝光，才把注意点放在保温杯身上。
尤其是央视用“夺命保温杯”以及热水变“毒水”等词汇的宣传，让很多人意识到，保温杯的重要性不容忽视。
而央视之所以以如此“夸张”的词汇来向公众说明强调保温杯，是因为在北京消费者协会的一次抽查中，工作人员随机购买了50个不同厂家不同型号的杯子，当拿到质监局检测的时候，结果立即引起了公众的恐慌。50个杯子，19个不合格，而高达40%的不合格率，更是让人一时间“谈杯色变”。
对于不锈钢，可能有些人还不是很了解。与铝合金类似，不锈钢其实也是一种合金。只不过它是以铁为主的合金，另外添加了铬、镍、碳、钼、钛等金属元素。
而不锈钢保温杯则是由外胆和内胆组成，其中内胆不锈钢材质是否安全，直接影响着饮水的安全。市面上的不锈钢主要有201、202、304、316、410、420等分类（金属元素比例不同）。不过被用于保温杯内胆的主要是304和316。
有一些不法商家为了节约成本，选择用工业级的不锈钢（具体指201、202），来代替食品级304不锈钢制作保温杯内胆。
采用工业级不锈钢制作出来的保温杯，最大的问题就是含有大量的杂质金属，而且耐腐蚀性也比较差。所以在长期使用过程中，不可避免会导致重金属中毒的情况发生。这也就是央视称夺命保温杯会热水进“毒水”出的主要原因。
原则上，只有按照国标生产的不锈钢保温杯，才能够保证饮水的安全。所以我们在选购保温杯的时候，一定要鉴别保温杯的不锈钢材质。
