导语：豆角别只会炒着吃，裹上面粉上锅蒸一蒸，鲜香绵软味美，少油健康
豆角是一种在一年四季中随时都可以吃得上的蔬菜，非常的大众化，价格实惠，口感好，受到了很多老百姓的喜欢，而在豆角的众多做法中，相信人们吃的更多的便是腌制的酸豆角，酸爽开胃又下饭，可以当做咸菜吃，在晚上喝粥的时候，就上酸豆角吃一吃，另一种常见的方法便是炒出来的豆角，非常的下饭，也是一个很不错的选择，而我要教大家做的是一道蒸出来的豆角，这是在我的老家，人们经常会吃的一种，将豆角裹上面粉，上锅蒸一蒸，出锅后浇上秘制调配的蒜泥汁。
趁热搅拌好，就可以开吃了，可以当做菜肴吃，也可以仅吃上一份蒸豆角，也是很棒的选择，毕竟多吃蔬菜对我们的身体也是非常有好处的，蒸豆角的制作方法是非常简单的，大家只要按照我的方法，用心的去做，完全是没有问题的，厨房小白也是可以轻松做出来的，学会了蒸豆角的做法，那么以后在你会做的蒸菜中，便又多加上了一种，也是一个非常不错的选择，这道菜可以当做家常菜肴吃，也可以在家里有客人的时候做，下面我们一起学习。
蒜泥蒸豆角的做法：
备用食材：主料：长豆角400克，面粉100克，蒜泥10克；
辅料：油适量，盐适量，生抽6克，香油2毫升，五香粉4克；
制作过程：第一步，长豆角撕去老根，折掉根蒂后，用水清洗干净后，放在水中再浸泡一会；
第二步，浸泡好的豆角捞出来，沥干水分后，切成长短均匀的段；
