俗话说，靠山吃山，靠海吃海，沿海人三餐几乎离不开海鲜。除了日常去菜市场买一些新鲜的海鲜之外，还有买一些海鲜干货，晒干后海鲜干货比新鲜的美味，比如鱿鱼母干、鳗鱼干、干贝等等。逢年过节，家里都会收到很多亲戚的伴手礼，最受欢迎的就是鱿鱼母干，干贝等等海鲜干货。
在我印象中，从小到大吃了不少鱿鱼母干烹饪出来的美食，比如鱿鱼母干炖鸭汤、炖瘦肉汤、炖猪蹄、卤猪蹄等等。
【墨鱼干和鱿鱼母区别】
很多人都分不清楚鱿鱼母和墨鱼干有什么区别，今天就来跟大家分享一下，这两个有什么区别。
1、制作上不同：鱿鱼母是用由新鲜的枪乌贼干晒干制作而成，身体细长成锥形，身上有有十几只触腕，其中两只较长。
墨鱼则是用新鲜的墨鱼加工而成，相比鱿鱼母，个头更小一点，身体较短，偏向圆形。
