今天周五了,感觉这一周过得好快啊,多妈又来分享食谱了,尽量坚持每天更新一篇食谱,也算是养成一个好习惯,当然这也不太容易,又要做又要写,也很费时间,不过多妈还是尽量把食谱写得详细一点,让小伙伴看了以后照着做,成功率也高一些。
昨天早餐我烙了一张椒盐千层发面饼,是一种很常见的家常烙饼,外焦里嫩,层次分明,香喷喷,特好吃,做法也特别简单。没想到一经晒出,就引来很多小伙伴追问千层发面烙饼的具体做法,于是中午又揉了块面,重新制作了一遍,拍了些过程图来分享制作过程。
所谓千层饼,倒不是说它真的有千层之多,只是饼切开后,里面会出现很多层,并且层次分明,每一层之间会刷上一层薄油,让每层饼之间不会粘连,另外每层还会放有馅料,什么葱花的、椒盐的、芝麻的、麻酱的,想做什么口味的就放上什么馅料就可以了,做法都是类似的,只要学会这一种,做熟练了,再想要什么变化,就由自己来决定了。
做法分享,多妈已经图文并茂,尽量写的步骤清晰了,希望小伙伴们能喜欢这份食谱。我这里是用电饼铛烙的,因为可以上下盘同时加热,节省时间,如果没有或不想用电饼铛,可以换成厚一点的平底铁锅也可以制作。
【椒盐芝麻千层饼 】【原料】:全麦面粉200g、清水120g、酵母粉2g、椒盐适量、芝麻盐适量、食用油适量;
【食谱制作过程】:
1、取一个大碗,放上清水和酵母粉,混合均匀后再放进全麦面粉,搅拌均匀;