今天去超市买了一条好大的武昌鱼啊，给孩子们做他们最喜欢的红烧武昌鱼！今天做鱼的时候加了一点儿蚝油进去，味道特别鲜美哦，几个小不点儿都抢着吃呢！
By 果妈私房菜 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 武昌鱼 1条
- 盐 适量
- 蒜瓣 1个
- 生姜 1块
- 干辣椒 1个
- 花椒 10粒
- 蚝油 2勺
- 香醋 2勺
- 红烧酱油 1勺
- 水 适量
- 鸡精 1勺
- 葱 2颗
做法步骤
1、武昌鱼刮去鱼鳞片，去掉内脏，清洗干净后，鱼身子划斜刀，均匀涂抹一层盐腌制30分钟备用！
2、鱼腌制好了，用天喜玫花纸巾代替厨房纸巾擦干鱼身上的水分，煎鱼的时候，再也不用担心会溅油啦！
