红烧萝卜怎么做才好吃,屈浩大师红烧萝卜

近几年素食越来越火了，素菜馆也慢慢的多了起来，在很多城市都会有那么一两家。

在离我家小区几条街外也有一家素菜馆，我基本上每周都会去上一回，店里的招牌菜之一是一道红烧萝卜，做得晶莹剔透，色泽红亮，形似红烧肉。

这碟萝卜光端上来就相当惹人，一口咬下去，口感香糯，又自带水嫩感，不油不腻，非常下饭。

我在家试做了几回，终于做出类似的口感，一根萝卜做出肉的感觉，连从不吃萝卜的女儿都赞不绝口，真比肉好吃呀！

【食材】：白萝卜1根、小香葱适量

【调料】：生抽、老抽、白糖、盐