炒小螃蟹野生家常做法,干炒小螃蟹的做法

一年一季的开海季节，也是梭子蟹最肥嫩好吃的季节，趁这个季节换成不同的做法，满足一家人的口福啊！

By 吴妈厨房

用料

• 梭子蟹 3只
• 食用油 30ml
• 黄酒 30ml
• 六月鲜轻盐10克原味酱油 2勺
• 胡椒粉 适量
• 香葱 2根
• 生姜 1块
• 蒜瓣 6瓣
• 淀粉 适量

做法步骤

1、梭子蟹清洗干净。

2、把梭子蟹背壳掰开，去除腮和不能吃的东西，一切二。