牛肉粒怎么能做到很嫩,牛肉硬柴原因

宝宝补铁的最佳食物来源，当然要属我们的红肉。猪肉牛肉都是很好的选择。很多妈妈更青睐牛肉，但是做牛肉的时候，又担心其肌肉纤维长，不易咀嚼和消化。今天分享一个牛肉的新吃法，吃到嘴里的牛肉又嫩又滑，不硬不柴，还好消化~

适合月龄

10月

难度指数

★★

食材准备

南瓜80g，牛肉80g

玉米淀粉15g，鸡蛋1个

调味粉适量，热炒油适量

制作步骤

1，牛柳洗净切块，放进辅食机，加蛋清打成牛肉泥。

2，南瓜去皮切块，上锅蒸熟后捣成泥。