小兔子乖乖,把门开开,厨师要进来,嘿!厨师要进来。
(一)
电影《撒娇女人最好命》里有这样一段情节:
黄晓明和他的台湾小女朋友,还有周迅,三人一起去吃夜市。
▲《撒娇女人最好命》剧照
当服务员把一盘菜端上来时,这个台湾妹子吃了一口,好奇地问:“这是什么呀?好好吃哦。”
周迅一边嚼着兔子头,一边冷冷地看她,说:“兔子。”
台湾妹一听,当即就很夸张地吐了,然后哭着说:“你们怎么可以酱紫,我属兔兔,兔兔又辣么可爱,你们怎么可以酱紫对它?”
如果这个台湾妹和她男朋友来到重庆,不知道她会不会哭瞎。
(二)
重庆人爱吃兔肉,红烧,炖汤是家常做法,当然,也有俞妈和她的哑巴兔。
而“热拌”的做法,在江津,却只有一家。
在重庆江津,有个名叫“家常菜热拌兔”的馆子,无论春夏秋冬,只要开门营业,就座无虚席,店里位子不够,店外还会加好几张桌子。
▲“家常菜热拌兔”总是坐的满满当当
门口的大树遮天蔽日,好多人都坐在荫凉下,有男有女,有老人,也有孩子,有拿着公文包的商务人士,也有挑着扁担的小贩,众生百态,吃相亦是或俗或雅。