三道鳞烤鱼家常做法,三道鳞在家怎样做烤鱼

孩子放假回来了，想吃烤鱼，买了一条三道鳞，收拾完，洗净后进行改刀，侧面划几刀，里面顺着脊骨把鱼头至鱼肚子劈开。用葱姜水、料酒、盐、味精进行腌制，腌制2个小时。

将烤盘上铺上锡纸，切半个圆葱垫底，放点食用油，把腌制好的鱼放入烤盘中，进烤箱烤30分钟