很多人都不会做鸭，做得又醒又柴不好吃，今天这个做法你肯定没吃过，而且更好吃！喜欢的朋友赶紧一起来试试看吧！
By 果妈私房菜 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸭 1只
- 干竹笋 1把
- 蒜瓣 1个
- 生姜 1块
- 干辣椒 3个
- 花椒 1小把
- 尖椒 3个
- 大葱 2根
- 生抽 1勺
- 红烧酱油 1勺
- 香醋 大半汤勺
- 冰糖 1小把
- 开水 适量
- 盐 1勺
- 胡椒粉 1勺
- 鸡精 1勺
- 味精 1勺
- 香菜 5根
- 八角 3个
- 桂皮 1块
- 香叶 3片
做法步骤
1、鸭子清洗干净，剁成小块儿，焯水后清洗干净沥干水分备用！
2、蒜瓣剥皮稍微拍一下，生姜切成片，干辣椒切成段备用！
