酱爆香螺的正确吃法,辣炒香螺的正确吃法

扁玉螺具有高蛋白低脂肪的特征，是营养价值较高的海水经济贝类，具有很高的食用价值。弹牙的酱爆香螺肉质紧实，浓郁滑糯有嚼劲，再佐以酱料，用力一吸，整个螺肉便“哧溜”一声钻进了嘴里，一吮一啜间，将螺肉和螺内汤汁一并灌入口，口齿噙香，吃起来是相当的过瘾。

用料

香螺、辣椒、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、料酒、盐、糖。