炖鱿鱼怎么炖,炖鱿鱼步骤

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前一段时间由杨紫和李现主演的《亲爱的，热爱的》热播，又引爆一段青春励志言情剧的热潮。二位主演人气也是随之飙升。这部电视剧是根据墨宝非宝小说《蜜汁炖鱿鱼》改编，讲述软萌少女佟年对热血青年韩商言一见钟情，二人在相处中甜蜜碰撞，上演一场高智商与高情商的甜萌梦幻爱情故事。

言情剧，不是我的菜。不过这个"蜜汁炖鱿鱼"可就是我大东哥的菜了。受到这个名字的启发，觉得这个菜做出来应该也差不离。鱿鱼的鲜嫩，加上蜂蜜的香甜，味道差不了。想着就能不错，那今天咱就来一个蜜汁炖鱿鱼，看看同款的这道菜到底有多好吃？

话不多说，操练起来。

【主要食材】

蜂蜜，鱿鱼，豌豆，玉米粒，胡萝卜，盐等调料适量，食用油

【制作方法】

1. 鱿鱼切花刀。因为我买的是超市里现成的鱿鱼花，就省掉了这个步骤，省时省力不省钱。用几勺蜂蜜均匀的涂抹在鱿鱼花的表面，腌制30分钟。

2. 起锅烧油，炒香葱花。葱花可以切的稍微粗一些，这样葱香味更浓，也可以避免葱花过小，容易被炒糊。既影响美观，又影响味道。

3. 倒入腌制好的鱿鱼花，爆炒。爆炒时间不要过长，否则鱿鱼花会失水过多，口感变差，锅底也会多出来不少水，影响美观和味道。