今天这道培根卷,卷的既不是蔬菜也不是金针菇,而是来自加拿大的大比目鱼。这种鱼生活在非常寒冷的海域,水深最深处可达2000米,是名副其实的野生冷水深海鱼。这种鱼可以说是目前最好的白肉鱼,肉质细腻无小刺,食用安全放心。 这道菜用到了长豆角,看样子应该就是豇豆角。
By 八鲜过海 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 加拿大比目鱼肉 150克
- 豇豆 30克
- 盐 1小勺
- 黑胡椒粉 1小勺
- 菜籽油 半勺
做法步骤
1、1块150克的加拿大比目鱼肉,撒上黑胡椒粉和盐腌制。
2、另一面也撒一些。
今天这道培根卷,卷的既不是蔬菜也不是金针菇,而是来自加拿大的大比目鱼。这种鱼生活在非常寒冷的海域,水深最深处可达2000米,是名副其实的野生冷水深海鱼。这种鱼可以说是目前最好的白肉鱼,肉质细腻无小刺,食用安全放心。 这道菜用到了长豆角,看样子应该就是豇豆角。
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1、1块150克的加拿大比目鱼肉,撒上黑胡椒粉和盐腌制。
2、另一面也撒一些。
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