红烧粉肠面咋做,红烧肥肠面最正宗的贵阳做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-14 12:05:08

猪肉有营养,猪身上的各个附件也是宝贝啊!

今天有一位同学看到超市卖的一盒盒干净又漂亮的猪靓粉肠,问我这东西能吃吗?

差点把我鼻子气歪了~

来来来,你把头伸过来,姐姐有个好东西给你看~

红烧粉肠面咋做,红烧肥肠面最正宗的贵阳做法(1)

这么好吃的东西,你咋就不懂呢?

还能不能愉快的玩耍了~

下面我教几个靓粉肠的经典吃法,放心,全部是小编自己亲身做过的,不好吃欢迎回来砸场子~

红烧粉肠面咋做,红烧肥肠面最正宗的贵阳做法(2)

第一式

广式砂锅粥

我能说昨天晚上还吃了么?粉肠粥是一道美味的菜肴啊~

哦,我的口水~

红烧粉肠面咋做,红烧肥肠面最正宗的贵阳做法(3)

1:米洗好今后,用适量油盐腌30分钟,下锅,加入4~5碗水,大火煮开后,转小火煮成白粥

2:洗粉肠 把粉肠的一端,接在水龙头上,打开水龙头,让水把粉肠里面的脏物冲走;冲刷至水变清今后就关水,加入1勺盐在粉肠上面:

3:用手频频地抓挤,直到盐全数熔化,就用水从头清洁:再反复放一次盐,反复抓几盍盐熔化,冲刷清洁:

撕掉边上白色的东东(许多人喜好不撕掉的哈),把粉肠反过来,反复第一个步骤,接在水龙头上用水冲刷:

关水之后,放上1勺生粉:

4:用手抓挤十几下,然后用水冲刷清洁;再放一次生粉,反复抓挤十几下,再洗清洁:

5:锅里倒2碗水,加入1汤勺料酒,把粉肠放进去,煮至水开后1分钟,把粉肠捞起:把粉肠切段,再放入1勺盐和1勺生粉,再抓挤十几下,然后冲刷清洁就完全没异味了:

6:处理完粉肠,白粥也差不多煮好了,把粉肠放进白粥里煮20分钟阁下,放点盐、放点姜丝、放点葱花就能够了:

上桌,粥最暖胃了,广东人下午晚上喜欢喝一些砂锅粥,尤其潮汕砂锅粥最是出名。

第二式

这也是小编最喜欢的吃法

红烧粉肠面咋做,红烧肥肠面最正宗的贵阳做法(4)

卤粉肠

悄悄的告诉你,粉肠不能用力洗哦,把里面的粉洗了就不好吃了。

粉肠上也可放上嫩姜丝,非常对味。

材料

粉肠1挂,姜1块,香菜少许,酒1大匙,酱油1/2杯

做法

1.)将粉肠切成25公分的长段,放在水龙头下面,用小水流慢慢沖干净后沥干水份备用。

2.)姜切小片、香菜切小段备用。

3.)起油锅,放入姜片炒香,再放入粉肠、调味料,煮约50分钟,等到粉肠可以用筷子穿过,即可取出,将粉肠切小段摆盘,上面再撒上香菜即可。

一起卤的不光粉肠还有猪肝、五花肉、鸡腿什么的,肉类都可以放进去,最后肉捞出来汤不要倒掉,可以用来卤干豆腐、海带之类的素菜。

还有烤粉肠,红烧粉肠,最下面回复我告诉你方法。

好了,小编说了这么多,大家赶快买一挂粉肠来试试吧,记得收藏我哦,回复我的都会一一去看的,如果是好的回复我会推荐到主页上,快来回复一下,你最喜欢粉肠的吃法吧~

红烧粉肠面咋做,红烧肥肠面最正宗的贵阳做法(5)

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