花甲也叫做蛤蜊，我们当地叫花蛤，土语叫“蚶子”，是一种有壳类水生动物。这种动物体内含有大量蛋白质、微量元素、铁离子和钙离子，含有的脂肪量比较少，基本可以忽略不计。渤海湾周边海岸线的沙滩上，礁石上有很多这种动物。一般这种动物没有人养殖，因为太便宜，也太多了。（卖不上价呀。）
渤海退潮的时候，就三个字“有的是”。满地都是这种东西，记得小时候，那时候买肉需要肉票的（晕，暴露年龄了。）家里吃一次肉很难很难的，只有过年才能吃上一回炖肉。
那时候年纪小，就会和邻居的小伙伴一起去赶海，记得那时都是下午4点左右，满地都是蛤蜊，你就捡吧。（真的是有的是。）捡上一小筐蛤蜊回来，放上一大盆凉水，撒上一把盐。（老妈说这样蛤蜊就能把体内的脏东西吐出来。）老妈会把蛤蜊剥出肉，炒菜或是做馅料包包子，那味道真的鲜呀！
听大人们说，要泥地里的蛤蜊，不要沙地里的，因为沙地里的蛤蜊肉里有沙子，会硌牙！（真的假的。）蛤蜊的营养价值非常丰富，可以补充人体所需要的各种营养物质。里面除了含有的碳水化合物和蛋白质、还有铁离子、钙离子、氨基酸，可以提高人体体质，增强免疫力。
