天冷了，更需要好好吃早餐，吃饱肚里充实浑身暖和和的。
网友说：真羡慕你家每天早上都有好胃口，你家的早餐太丰富了。
是呀，秋天的物产这么丰富，味道那么香甜可口，换着种类变着花样做，早餐就可以天天不重样。顺滑滋润的热饮，粗粮细作的煎饼、窝头、糕点，虽然都是普通的家常，但简单的本真味道也很美好。
你们每天都吃早餐了吗？
蛋糕已单独发食谱，需要的可查阅下。
【红枣枸杞木耳羹】
黑木耳10克，红枣5颗，枸杞一撮
黑木耳泡发，红枣去核，枸杞清洗，所有食材放入破壁机里，加400克水，烧开煮5分钟，再打成细腻的羹即可。
黑木耳打成羹汁是最容易被人体消化吸收的吃法。
你摘下的芹菜都扔掉了的吗？
其实芹菜叶中胡萝卜素的含量比杆高多了，扔掉实在可惜。芹菜叶加苹果、温水打汁，香香的，好喝。芹菜叶炒鸡蛋，只加一点盐调味，也是香香的，好吃。
【芹菜叶炒鸡蛋】
1、锅加水烧沸，加一点盐和几滴油，放入洗净的芹菜叶，烫10秒钟，捞出浸入凉水里降温以保持绿色
2、捞出芹菜叶挤干水，切碎，装碗，打入2个鸡蛋，加一点盐，半汤匙料酒，约50克温水，打匀蛋液
3、锅烧烫，加油，倒入芹菜蛋液，小火炒蛋液凝固即可
【红豆糕】
材料：蜜红豆1小碗、糯米粉半小碗、粘米粉1/4小碗、蜂蜜、桂花
做法：
1、糯米和粘米粉混合，加入1小碗水，搅拌调成稀面糊（筷子提起面糊呈不断的线滴落）
2、取一深盘，内壁刷油，倒入一半的米粉糊，放入开水锅里大火蒸5分钟
3、粉糊略微凝固，铺入一层蜜红豆，再把另一半的米粉糊画圈式地淋在蜜红豆上，将蜜豆完全覆盖，继续蒸15分钟，关火
4、切块装盘，淋上蜂蜜、撒桂花即可食用。
【炒三丝】
快手的小炒菜，红绿白相衬色彩明亮，看着有食欲，吃着清爽可口。
热锅加油，下入姜片煸出香味，加入香芹段、胡萝卜丝、杏鲍菇丝（不要切太细，和香芹差不多粗细，炒时熟得均匀）大火翻炒几下，淋入一点开水保持锅内湿润，炒到食材断生（杏鲍菇变软），加1勺生抽、盐、黑胡椒炒匀即可出锅。
【苹果西红柿汁】
材料：苹果1个，西红柿1个，生腰果20克，蜂蜜1勺
步骤：
苹果、西红柿简单冲洗下，放入茶籽粉水里浸泡10分钟，再用流水冲洗干净。苹果去核切小块，西红柿去蒂切小块，和生腰果都放入破壁机里，倒入2杯温水，打汁，最后加入1勺蜂蜜搅匀即可。
【玉米窝头】
材料：细玉米粉200克，糯米粉50克，新疆灰枣1把（洗净去核，切成小粒）
做法步骤：
1、玉米粉和糯米粉混合均匀，分次加入温水（烫手但能忍受的热度），拌成玉米粉一捏就能成团的湿度，盖上容器盖，饧10分钟
2、加入红枣粒拌匀，抓一把玉米粉捏紧成团，搓成一圆锥形，在底部用手指戳个洞，玉米窝头生胚就做好了
3、窝头码放笼屉里，每个之间空出两指宽的间距，凉水上锅开始蒸，上蒸汽后中火蒸20分钟，关火后过3分钟再打开锅盖取出就好
【鸡蛋抱馒头】
材料：馒头2个，鸡蛋2个，盐，五香粉，料酒，熟黑芝麻，葱花
煎制步骤：
1、馒头切1.5厘米大小的方块（刀用水打湿再切，馒头不会掉渣），鸡蛋打入碗里，加入1汤匙料酒、1克盐、少许五香粉，打匀蛋液
2、热锅加油，放入（平铺不要有重叠）馒头块，小火煎1分钟底面微黄色，全部翻面，沿着馒头块四周淋入蛋液，撒入熟黑芝麻、葱花，盖上锅盖，小火煎2分钟，蛋液凝固即可出锅，切块装盘。
【芹菜鸡蛋黑全麦饼】
材料：小香芹、鸡蛋2个、黑麦全麦粉4勺（吃火锅用的中勺）、盐、蚝油、食用油
步骤：1、小香芹洗净，入开水锅，加一点盐、几滴油烫半分钟，捞出沥干切碎末，装大碗
2、打入2个鸡蛋，加入黑麦全麦粉或普通面粉，1克盐、1汤匙油、半汤匙蚝油，搅拌成面糊
3、煎锅刷油，舀入1中勺面糊，用勺子将面糊压扁成饼，盖上锅盖，中小火煎4分钟，翻面再煎4分钟即可。
鸡胸肉和南瓜同锅蒸熟，切小块或撕成丝，加海盐、黑胡椒碎、普罗旺斯复合香料、橄榄油拌匀就好吃
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