人参果是黄的好吃还是白的好吃,人参果软的好吃还是硬的好吃

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-18 10:45:59

下面这种水果,你吃过吗?外形有几分像人的心脏,果皮表面还带有一道道紫色的花纹,看上去很有特色。

人参果是黄的好吃还是白的好吃,人参果软的好吃还是硬的好吃(1)

它叫人参果,又叫长寿果、香瓜茄,原产自南美洲一带。要我形容它的口感的话,就是比较清爽的甜味,汁水充足,咬一口脆脆的,还挺好吃的。不过,因为不是很大众的原因,在挑选人参果的时候,常常让不少朋友犯了懵。

人参果究竟是应该挑白皮的,还是黄皮的?挑紫色花纹多的,还是紫色花纹少的?挑圆的还是长的?那今天,懒喵就教大家用一套最简单的方法,来挑选人参果,一起来看看。

买人参果,挑白皮还是黄皮的?

人参果是黄的好吃还是白的好吃,人参果软的好吃还是硬的好吃(2)

在挑选人参果的时候,大家会发现,有一部分人参果的果皮是白色的,还有一部分人参果的果皮是黄色的。有些朋友会认为,是因为品种不同的原因导致的,其实这是个误区。

人参果的果皮颜色之所以不同,是由其成熟度决定的。

白皮的人参果还没有完全成熟,需要放一段时间,才能够催熟成为黄皮。如果想加快成熟的过程,可以和香蕉等水果放在一个密封的空间里, 借助香蕉释放的乙烯气体来催熟。黄皮的人参果,已经完全成熟了,但由此而来的还有一个问题,那就是熟过头了,里面可能会有变质、烂掉的。

人参果是黄的好吃还是白的好吃,人参果软的好吃还是硬的好吃(3)

如果不是立马吃的话,更建议大家挑选白皮的人参果,等放置一段时间变黄后再吃,也是极好的,这样也能降低买到过熟果、坏果的概率。

买人参果,挑紫纹多还是紫纹少的?

除了果皮颜色的差异外,在挑选人参果时,如果大家留意观察,还会发现果皮表面上带的紫色花纹也有所不同。有的人参果紫纹分布较多,有的人参果紫纹分布较少。紫纹的多少,和人参果的口感密切相关。

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