3 将面片揉匀成面团,盖湿布醒发至原体积2倍大,面团内部呈蜂窝状。
4 发好的面团揉搓至完全排气,擀成厚3毫米的长方形,用刀修边取直。
5 将大面片再分割成24个长约7厘米、宽约5厘米的小长方形面片。
6 用裁下的边角料卷出玫瑰的花心。
3 将面片揉匀成面团,盖湿布醒发至原体积2倍大,面团内部呈蜂窝状。
4 发好的面团揉搓至完全排气,擀成厚3毫米的长方形,用刀修边取直。
5 将大面片再分割成24个长约7厘米、宽约5厘米的小长方形面片。
6 用裁下的边角料卷出玫瑰的花心。
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