金瓜蒸糯米正宗做法,糯米粉做的点心图片

秋天的南瓜总是这个季节的甜点主角，今天要安利的这个金瓜糯米糕，灵感来自于东南亚特色的双色香兰糯米糕，底层以椰香糯米饭为主。上层用南瓜代替鸡蛋，颜色清新又灿烂，口感丰富，由于是无蛋食谱，金瓜糯米糕适合素食者享用哦~

金 瓜 糯 米 糕

材 料

糯米层

• 黑糯米（紫米） 50g
• 热水 180g
• 细盐 1/4茶匙
• 白糯米 350g(浸泡至少4小时)
• 香兰叶 4叶
• 椰浆1 150g
• 细盐 1茶匙
• 椰浆2 90g