立秋后，多喝这道银耳羹，清热益胃，比肉营养还便宜，滋阴补胶原。转眼间立秋已经三天了，也就预示着天气开始逐渐变凉，但是天气丝毫感觉不到一丝凉意，现在正是一些新鲜蔬菜下地的好时节，因为每天下班回家，都能看见很多大爷、大妈们相伴而行，在路边摆摊卖荸荠了，昨天下班后，看见有一位大妈在卖荸荠，因为特别新鲜5元1斤也不算贵，所以我就多买了几斤，想着回去煲汤喝，也不凡是一件幸事。
荸荠性寒，具有清热解毒、凉血生津的效果，再配上含有蛋白质、钙、铁等多种微量元素和矿物质，能够滋阴、清热、益胃等功效，再加上高蛋白的杏仁，不仅能清热益胃，而且还能滋阴不胶原。
银耳蛋白质含量丰富，而且所含有的膳食纤维，能蠕动胃肠功能，尤其是我们的女性朋友，不妨多吃，因为，银耳含有丰富的天然特质胶性，长期食用可以起到润肤、祛除脸部的雀斑、黄褐斑有非常显著的功效。还可以清脂减肥。
经常喝杏仁荸荠银耳羹，对熬夜和女性朋友来说，这款由杏仁、枸杞、银耳和荸荠相配的煲，不仅能够补充人体所需的天然植物胶质，而且具有滋阴的作用长期服用，还可以滋润皮肤，也可称得上是爱美女性朋友的贴心伴侣。话不多说，接下来和大家一起分享吧！
杏仁荸荠银耳羹
主要食材:
荸荠300克、银耳1朵、甜杏仁50克、枸杞适量。
辅助食材：
冰糖适量。
做法：
