文|菁妈
协和医院小儿外科副主任医师李时望医生在他的个人科普平台上就提到：现在最新的《中国居民膳食指南》建议，孩子的第一口辅食不再是吃米粉了，而是建议吃高铁的肉泥和肝泥！
确实在16年之前，我们的膳食指南建议孩子的第一口辅食是高铁的米粉，但是最新版的《7-24月龄婴幼儿喂养指南》中就建议：孩子的第1口辅食是肉泥，肝泥，强化铁的婴儿谷粉等富铁的泥糊状食物！
第1个原因：孩子6个月之后需要大量的铁
孩子在6个月之前每天需要0.3毫克的铁，而母乳中100毫升有0.1毫克的铁，每天孩子喝800毫升左右的母乳就能够摄入0.8毫克的铁，能够满足孩子每天生长发育的需求。
但是到了7个月之后，孩子每天需要10毫克的铁，一天即使是喝一千毫升的母乳，也只能补充一毫克的铁，离孩子每天铁的需求量还差9毫克。
这时候就需要从辅食中摄入，孩子一开始添加辅食就要马上给孩子摄入铁含量高的辅食，而相对于米粉来说肉泥和肝泥里面铁的含量会更高。
第2个原因：肉泥，肝泥铁的吸收率会更高
肉泥，肝泥里面的铁是本身存在的铁，属于血红素铁，吸收率高达25%左右。
而米粉中的铁是强化的铁，是另外加进去的，那里面铁的吸收率就相对低一些，大概不到20%。
所以孩子需要的铁比较多，孩子能吃的东西也比较少，这时候给孩子补铁的时候不仅要铁含量高，而且吸收率也要高。
