癌症一直都是现代医学努力克服中的难题,但是至今为止,仍然没有能够大范围适用于治疗癌症的根治方法。因此,预防癌症,也就成为了平民大众最有效的治疗方式。
而预防癌症的根本,在于降低癌细胞出现的概率,但是,日常中的一些饮食种类,偏偏是癌细胞所“钟爱”的味道,在预防癌症的过程中,如果不及时避免,调整饮食,癌症的风险也更容易增加。
癌细胞一共偏爱这4种“口味”,还请及时调整饮食
第一种口味——咸味和盐味
盐是百味之首,任何食物都需要盐来进行调味,才能尽显出菜品最好的味道。日常食用适量的食盐,能够维持身体钠离子和钾离子的摄入量,对身体补充微量元素存在益处。
但是,如果每天吃盐过多,导致食谱里盐味和咸味过重,则会变成癌细胞所偏爱的味道。长期吃过咸的食物,会导致血管受到的负离子压力增大,继而增加心血管病风险,心血管病出现炎症,例如胃部,肾脏,肠道等器官出现炎症的风险也会提高,继而导致癌症的隐患增加。还请一定要注意,日常食盐适量即可,切勿贪多贪咸。
第二种口味——甜味
甜味同样需要提防,一般来说,家中做菜放糖,主要是起到提鲜的作用。但如果吃糖太多,糖分的主要原料是类似蔗糖一样的单双糖,更容易被人体吸收成为血糖。
久而久之,人体血糖值提升,会引起例如糖尿病等一种代谢类疾病,继而增加器官癌症并发症的隐患。不仅如此,高浓度的血糖也会刺激血管,增加炎症的风险。
第三种口味——酒味
临近过年,喝酒肯定是少不了的,但是,酒味同样也是癌细胞所偏爱的。
要知道,酒精早在2006年,就被世界卫生组织认定为一类致癌物。长期的酒精摄入,会导致肝脏代谢系统严重受损,继而增加肝癌,肾癌的风险,长期饮酒者,肠胃也会因为酒精刺激,增加癌症隐患。
第四种口味——腊味
所谓的腊味,就是指腊肉,腊鱼,咸菜等腌渍类食物。
辣味致癌的性质其实和咸味差不多,都是因为过量的盐分摄入,从而导致癌症风险增加。
但有一点不同的是,腊味食物在腌渍的过程中,过量的盐分就已经开始转变,继而氧化形成苯并芘,亚硝胺等致癌物质,从某种意义上来讲,腊味致癌的可能性更大。因此,即使是过年,大家也最好适量食用,切勿贪多,记得及时喝水,尽可能稀释和协助身体代谢盐分等有毒物质,更好的维持自身的健康。
综上所述,癌症钟爱的4种口味,大家要尽可能的提防,另外,想要防癌抗癌,我们也不能被动的“防守”,更要学会主动“出击”,通过积极选择健康的饮食种类,同样能够降低癌细胞的风险。
这2种食物,是癌细胞的“克星”,日常情况下适当食用
1)花菜类食物
代表食物:花椰菜,西兰花等。
这类食物中含有一种独特的营养素,花青素。花青素是非常有效的抗氧化物质,能够延缓细胞线粒体老化,从细胞层面降低癌细胞出现的风险,继而达到抗癌的目的。
不仅如此,花菜类的食物中膳食纤维丰富,就促进消化,维持肠胃健康方面,也能起到显著效果,尤其是过年,饮食偏油腻,适当吃些花菜,促进消化,过个健康年。
2)维生素C类食物
代表食物:冬枣,橙子,橘子等
早在2016年,美国癌症研究协会就证实了维生素C在预防癌症,降低癌细胞分化几率方面,能够产生的卓效作用,因此,及时补充维生素C,也是抗癌的不二选择。
但需要注意的是,例如冬枣,橘子等,虽然好吃,但糖分可能有些多,吃的时候稍微节制一点,不要盲目贪食,以免导致身体果糖摄入过多,反而增加肝脏负担。
快过年了,家家户户都要开始制作美味佳肴,共度佳节,但是值此年关,健康也不能落下,防癌抗癌工作同样要做好,即从饮食层面,调整为更加健康,更加合理的营养膳食摄入方式,才能更好的拥抱未来的美好生活。
参考资料:
[1]欧阳军, 欧承波. 餐桌上的抗癌食物[J]. 康乐园, 1997, 12:36-36.
[2]童玲. 能*死癌细胞的六种食物[J]. 妇女生活:女性生活版, 2016.
[3]张中华. 抗癌食物知多少[J]. 人人健康, 2015(1):1.