这两天我们给大家推荐了几样补钙食材,宝妈们的反馈都很不错,有不少宝妈都说已经是第N次回购了。
补钙食材如此受欢迎,这也不奇怪,毕竟小宝宝健康成长可离不开钙。
今天要给大家推荐一件新的补钙神器——银鱼,还要介绍一位银鱼的远房亲戚、补锌食材——干贝。给娃蒸个蛋羹啊,煮个粥啥的,放点银鱼和干贝,简直要鲜掉眉毛啦!
别看它俩看着很小个,营养可是杠杠滴。
- 银鱼富含多种微量元素。每百克银鱼含赖氨酸4820毫克,蛋氨酸2308毫克,异亮氨酸4176毫克,缬氨酸4396毫克,苏氨酸6652毫克,如此丰富的氨基酸,是其它鱼种所少见的。
▲新鲜捕捞上来的银鱼是长这样滴
- 干贝富含锌,能够帮助宝宝增长食欲,而且它低脂肪,高蛋白。100g干贝脂肪含量仅有0.6g,蛋白质含量高达46g,是鸡肉、牛肉,鲜对虾的三倍,可以说是平价版的鲍鱼了。
▲一般来说干贝就是扇贝的闭壳肌,就是那块圆柱形的肉,风干而成。
现在正是吃海鲜的季节哦,而且交通那么发达,即使是偏远地区或者是不临海的城市也能吃上新鲜的海鲜,还不快趁这个时候给宝宝囤上一些。
今天就用银鱼干和干贝,教大家做两道好菜,营养又鲜甜,还超级简单好操作哦。
接下来就是大家期待的美味食谱啦!
01
银鱼豆腐羹
豆腐同样是富含钙质的好食材,软软的,跟鲜甜的银鱼很相配。
银鱼本身没啥刺,小小的,用水泡发之后,剁碎放在辅食里煮软了就能吃。要是宝宝食欲不太好,银鱼本身的鲜甜也可以调味,帮助宝宝胃口大开。