柚子在中国有着悠久的历史。早在唐朝时期，柚子就已经成为宫廷贡品。民间也有许多关于柚子的传说和故事。比如，有一种说法是柚子能驱邪避凶，因此在一些地方，人们会在家门口摆放柚子，以求家宅平安。另一种说法是柚子有“团圆”之意，因此在中秋节等传统节日，柚子常被作为礼品赠送给亲朋好友，寓意团圆和美好。
柚子可以直接食用，也可以榨汁、制作果酱、蜜饯等。在食用时，可以先将柚子表皮清洗干净，然后用刀将柚子皮划破，剥去外皮，将果肉掰成小块食用。柚子果肉清新爽口，微酸带甜，非常适合夏天消暑解渴。此外，柚子还可以与其他水果搭配食用，如柚子沙拉、柚子蜂蜜茶等，既能增加口感层次，又能发挥柚子的营养价值。
全国柚子产地众多，各有千秋，但若要论及好吃，以下几个地方的柚子颇受推崇。
首先是广东梅州的金柚。梅州金柚以其果大皮薄、肉厚汁多、口感清甜而著称。这种柚子肉质饱满，色泽金黄，口感鲜美，深受消费者喜爱。梅州的金柚独特的风味和品质，与其得天独厚的自然环境和传统的种植技艺密不可分。
其次是福建漳州的平和琯溪蜜柚。平和县的琯溪蜜柚有着“柚中之王”的美誉。它的果皮薄而光滑，果肉柔嫩多汁，甜度适中，带有独特的蜜香。平和县的气候条件和土壤环境非常适宜柚子的生长，因此产出的柚子品质上乘，深受消费者喜爱。
