尖椒鸡蛋酱的做法老东北,老东北美食尖椒鸡蛋酱

大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享营养美味的“鸡蛋酱”。

鸡蛋酱是一种熟制调味酱，也叫鸡蛋炸酱。可以拌面，拌米饭，卷饼，营养美味。主要材料是鸡蛋和东北大酱，后来各个地方也做改良，今天我也在家做一大碗，几天不用炒菜，煮一碗面，舀两勺鸡蛋酱一拌，太好吃了，卷饼也是可以的，吃饭很多种，话不多说，让我们一起看一下具体的步骤吧。

【鸡蛋酱】

材料：鸡蛋

辅料： 青椒 红椒 小葱

调料： 植物油 食盐 鸡精 豆瓣酱 蚝油 生抽 白糖 黄豆酱

做法：