夏天饮食,宝宝除了要注意清淡之外,还要适当多吃蔬菜。丝瓜是夏天消暑的时令蔬菜,它含水量多,可以弥补宝宝因出汗多而流失的钾和维生素,清热解暑,补钾又补水。加上丝瓜本身自带的鲜甜味,即使不加调味料,一碗汤也能让宝宝咕噜咕噜全喝光。另外我还搭配了鸡蛋和猪肉,不仅使汤羹颜色更加丰富多彩,营养也更胜一筹。妈妈们不妨收藏试试。
丝瓜肉末蛋花汤
准备材料:嫩丝瓜1条,鸡蛋1颗,猪绞肉100克,细盐1/2小匙
开始制作:
1 丝瓜去皮,先切成段,再切成薄片。鸡蛋打散成蛋液。
2 锅内烧开4碗水,放入丝瓜片,中火煮至变软。
3 用汤匙从锅内盛出2大匙开水,冲入绞肉碗内,用筷子调匀。