俗称四大金刚之一的上海特色早点,配上豆浆,一天舒坦。最正宗的糍饭包油条是甜的,只有一层白砂糖。后来的咸菜萝卜干都是为了符合各种人的口味,演变的。已经失去了原来最正宗的味道了
By QQ茜
用料
- 糯米 300g
- 大米 150g
- 糖 少许
- 水 适量
- 油条 3根
做法步骤
1、把糯米和大米洗净,放一小时,涨一下。然后放入电饭煲里,加入适量的清水(比平时做饭的时候放的水少)。熟了之后,在板上垫一层保鲜袋,把煮好的米放在上面。
2、在煮好的米饭上加入一层白砂糖,铺平,加入油条半根。让米饭全部包裹住油条
3、像卷寿司一样的,把它卷起来,捏紧。捏的越紧越好。可以捏成团也可以捏成长条形。
4、如图这样,就可以吃了。配上豆浆,美味不可抵挡。
糯米的营养功效
糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。
1.滋补佳品:有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.缓解脾胃虚寒:适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
3.缓解尿频症状
4.糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。
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