双椒黄花鱼正宗做法,泡椒黄花鱼块最正宗做法

干小黄鱼用冷水泡半小时，等软化后洗净沥水待用。 准备好其他食材。青椒切条，干红椒洗干净，蒜子，生姜粒准备好。 热油锅，爆香蒜，红辣椒，姜丝。 倒入鱼，加点醋，盐，翻炒。 鱼肉基本烧熟了，我的拍照光线问题，显得黄，实际上不是暗黄，是黄亮亮的颜色。 入青辣椒翻炒几分钟。 装盘，出锅。 咸,香,中国菜,一家三口,晚餐,午餐,咸鲜,鱼香,炒,粤菜