猪蹄我相信没有人没吃过，但是你有吃过用电饭煲炖出来的猪蹄吗？今天就带你见识见识什么叫多功能电饭煲，功能超级多，不仅能做饭还能做菜，家里炒锅都不需要了。
那我们用电饭煲炖猪蹄之前，我们需要准备的一些材料：
猪蹄三只，鸡翅16个，鸡蛋8个、香菇10朵，葱一根、姜10片，花椒20粒，八角5个，桂皮一块，香叶5片，肉扣三个，干辣椒6个，料酒三勺，生抽三勺，老抽一勺，蚝油一勺，醋两勺，豆瓣酱两勺，黄豆酱两勺，冰糖20粒，盐10克，啤酒两罐。
1、把猪蹄和鸡翅洗干净，凉水下锅倒入姜片和料酒，大火煮开撇去血沫捞出洗干净，控干水分，电饭煲中加葱、姜，花椒、八角，桂皮、香叶，肉扣、干辣椒放入猪蹄，鸡翅，香菇鸡蛋，再加三勺料酒，三勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，两勺醋，两勺豆瓣酱，两勺黄豆酱，20粒冰糖，10克盐，最后倒入两罐啤酒。
2、电饭煲一个小时后，鸡翅已经脱骨，猪蹄还没有很转了，还没有完全入味，先把鸡翅捞出此时，鸡翅也可以在炖猪蹄一个小时后再放入，这样肉汤入味，鸡翅味道更好。
3、再炖上一个半小时后，颜色就非常漂亮了，皮筋软烂，肉皮用筷子能轻松夹断，还掉了几块大骨头，可以准备好酒大块吃肉了。
这样做出来的猪蹄色香味俱全，非常好吃。
当然最后还是要说一下，喜欢的朋友可以关注一下，我每天都有更新哦。
