之前阿涛跟大家讨论过，网红烘焙具备的要素首先应该是简单吧，只有简单到所有人都能做，才会形成传播。就像之前的彩虹吐司，简单到阿涛都不乐意出方子，一眼就能看穿怎么做的，还出啥方子啊。
如果这么看来，脏脏包好像并不具备成为网红的条件，因为它太难了！但事情总有很多角度，而最重要的因素恰恰是人，因为没人问过脏脏包想不想成为网红，但人们乐于推崇它，恐怕恰恰是因为，脏脏包颠覆了甜点应该精致的既有观念吧。
那么脏脏包大热过后，新一代的网红接力棒将传至谁手？会是今天这款脏脏卷吗？我不知道，但我乐于一试。
脏脏卷
材料巧克力蛋糕：
鸡蛋3个
可可粉8g
牛奶37g
色拉油33g
低筋面粉48g
细砂糖45g
内馅：
淡奶油200g
细砂糖18g
巧克力豆适量
淋面：
可可脂含量65%黑巧克力币40g
淡奶油45g
可可粉适量
过程
1、首先我们制作巧克力蛋糕，蛋清与蛋黄分离。
2、将37g牛奶与33g色拉油混合乳化。
