醋溜素三鲜正宗做法,醋溜素三鲜的制作方法

2、想要摊出来的鸡蛋嫩滑，一个是油锅和油要烧热，另外就是可以在打蛋液的时候倒入少许料酒搅拌。

3、蛋液凝固后打散就盛出，接着放入小葱的葱白部分，倒入虾仁迅速翻炒至变色。

4、倒入木耳翻炒，这时候放入适量盐，沸水炒锅的木耳再加入盐，木耳就不容易炸锅了。

5、倒入鸡蛋块，这时候可以来一勺生抽调味，半分钟就可以了。