新手用耙子摊煎饼手法,用煎饼耙子摊煎饼的诀窍和视频

首页>美食>作者:YD1662022-11-22 11:21:36

这里是分享健康知识及美食的分享。每天分享健康小知识给朋友们;做些简单易做的家常美食来分享给大家!

今天我用料理机研磨的小米面和黄豆面来做小时候吃过的煎饼。

小的时候,家里不会像现在有很多零食来吃,也没有那么多的美味食品。隔三差五家里为了给孩子们补充营养,就会拿着小米面和黄豆面去煎饼加工处,给我们烙些煎饼来当作零食吃。用黄豆面和小米面烙出来的煎饼又香甜又有劲道。

小时候吃煎饼没什么蔬菜可以卷着吃,一般抹上大酱卷上一颗大葱,就这样来吃。

今天把研磨好的小米面用150克,黄豆面有些粗,过一下小锣,用上100克,用温水向同一方向搅拌和成面糊,和好后醒至30分钟左右,可以加入少许食盐。

新手用耙子摊煎饼手法,用煎饼耙子摊煎饼的诀窍和视频(1)

研磨的黄豆面

新手用耙子摊煎饼手法,用煎饼耙子摊煎饼的诀窍和视频(2)

研磨的小米面

新手用耙子摊煎饼手法,用煎饼耙子摊煎饼的诀窍和视频(3)

150克小米面面

新手用耙子摊煎饼手法,用煎饼耙子摊煎饼的诀窍和视频(4)

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