潮汕牛骨汤怎么炖好喝,潮汕牛骨汤怎么熬最好喝商用

文章来源：汉子说吃 ∣作者：白洋

潮汕牛肉火锅以其独有的魅力，赢得了不同地域人们的好感。不过并不是所有的牛肉火锅都叫做潮汕牛肉火锅。如果你所吃的潮汕牛肉火锅符合如下8点，那么恭喜你，你的钱没有花的冤枉。

【一看牛肉】

真正的潮汕牛肉火锅，只卖当天宰*的牛肉，肉一定是不过夜的，所以店家会根据每日的上客量决定要的牛肉数量，卖完为止。

【二看牛骨汤】

正宗的潮汕牛骨汤，一定是用新鲜的牛骨熬制的，而且每天都要用新鲜的骨头来熬新汤。

【三看刀工技巧】