一次性发面锅盔的做法,老面发面锅盔的做法

天气越来越热了，全家胃口都不太好，气温高，出汗多，这时候吃的少了，体内糖被消耗完时就消耗脂肪，所以人到夏天会变瘦，我老公和孩子体型都偏瘦，大人倒是无所谓，孩子太瘦了会影响发育，所以一到夏天我就变着花样的给孩子做吃的。我们是北方人，主要还是以吃面食为主，像馒头，馅饼，包子，烙饼，几乎是每天都不会重样，最近孩子爱上了发面的红糖锅盔，红糖本身是养人的，我又加入了一点白芝麻，吃起来更香了。

红糖本身很容易被消化吸收，维生素与微量元素含量都很多，可以快速的补充体力，平时偶尔吃一次红糖做的食物可以给身体补充能量。今天做的这个发面锅盔是不需要放油的，烙的过程中也不用放油，吃起来一点也不油腻，爱吃甜食的朋友可以试着做一下这个发面锅盔，保证吃了还想吃。

【红糖锅盔】

【所需食材】300g面粉，3g酵母，10g白砂糖，160ml温水，红糖白芝麻

【制作步骤】

1.在300g面粉中加3g酵母，再加一勺白砂糖促进发酵，用160ml温水和面，边倒边搅拌，搅拌成面絮再下手揉，这个面要和的不软不硬才好吃。