蒸面条菜照片,蒸面条的图片大全

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-22 15:51:55

面条菜是老百姓爱吃的一种野菜,在山东、河南的朋友都不陌生,常见在田埂地头和麦田中,因为形似面条,所以叫作面条菜,有的地方也叫作麦瓶子、卖黄菜、面条子棵等,嫩茎叶均可食用入药,可润肺止咳,缓解咳嗽不适,丰富的膳食纤维,可加速肠胃融化,起到润肠通便的功效,春节期间,吃惯了大鱼大肉,天冷运动减少,准备1块钱的面条菜,洗净上锅蒸一蒸,健康营养,热量低不含脂肪,适合老人和想减肥瘦身的朋友们。

蒸面条菜照片,蒸面条的图片大全(1)

面条菜最好吃的两种做法,清蒸或者凉拌,它的味道跟颜色一样,清香鲜美,既可以当菜,也可以当作主食,低油低盐,营养美味,二月份天气逐渐转暖,麦地里也开始长面条菜了,昨天逛完菜市场,发现市面上也有卖面条菜的了,应该是温室大棚种植的,这样更省事,一切一蒸,十来分钟搞定,配着一碟料汁,一个人能吃一大盘。

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蒸面条菜

食材:面条菜、面粉、大蒜

调味:食盐、食用油、芝麻香油


1、面条菜择洗干净,倒入一勺食用油,建议花生油效果更好,翻拌均匀,既可防止出水,又能增加菜叶的黏性光滑度,方便下一步沾面粉。

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2、倒入两大勺面粉,少量多次,用手抓拌均匀,面粉别加太多,会影响口感,让每一根菜叶都裹满,层次分明,没有粘连在一起即可。

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