记得有次逛街,天气太热,身体里的燥热因子蠢蠢欲动,去奶茶店点一杯柠檬茶,十几块一杯,我感叹,喝水也喝不起,但是人家也没错啊,奶茶店租金贵呀,而且在我们最热、最需要降温的时候,喝着冰茶,吹着空调,需求,决定了它的价格。
我家先生是个酷爱喝饮料的人,基本是那种缺了饮料就无法工作的人,孩子看见爸爸喝饮料,也闹着要喝,而外面售卖的现成饮料,添加剂太多,担心喝多了不好,于是,我在家会琢磨着自制饮料喝,像自制甜米酒,我前面的文章也写过,还有自制芋圆奶茶,珍珠奶茶、百香果水、柠檬水等。
自己在家做饮料,有一个好处就是,其实成本真的比买的低很多,而且,自制饮料不要求太长的保质期,不用添加剂,只用简单的健康材料就可以,如芋圆奶茶,用的是牛奶加茶叶,还有紫薯、南瓜、红薯和木薯粉等食材。
自家厨房做东西就是可以自己做,任性吃!
我这次做冰柠檬茶,用到了1个柠檬2块钱,所以,成本3块钱吧,相当于奶茶店3杯的量。
自制冰柠檬茶,酸酸甜甜,清凉解暑,而且柠檬富含维生素C,能够生津开胃,美白抗氧化,简直是夏日救星。
以下是自制冰柠檬茶的做法,大家一起来看看吧!
自制冰柠檬茶:
材料:
一个柠檬、适量冰糖(或者蜂蜜)、一包红茶、开水。
做法:
第一步,准备一个小茶包,最好是红茶,泡出来颜色更好看,我这个小茶包是点下午茶的外卖的时候送的。
用适量开水泡开,并放入几粒冰糖或者白糖都行,然后放凉备用。
在泡茶的时候,可以用筷子戳几下茶包,这样茶会泡得更浓。
第二步,准备一个柠檬,放自来水下冲一下,然后用食盐搓柠檬的皮,多搓几下,把柠檬彻底洗干净。
因为有的柠檬表面会打蜡,所以,一定要用盐搓洗干净,同时,家里也可以买一包食用碱,用来洗水果,去除农药残留特别好用。
第三步,把柠檬切片,切片之后,把柠檬的籽去掉不要,以免泡出来的水发苦。