香煎龙利鱼的家常制作方法,整条龙利鱼怎么处理

大家好我是阿杨，今天来分享一道香煎龙利鱼的做法，制作简单，外焦里嫩，我家闺女特别爱吃，下面开始制作。

食材准备：龙利鱼一份，黄油一小块，迷 迭香一小根，黑胡椒和海盐。

1,首先将龙利鱼化冻，洗净擦干表面水份备用。

2,在擦干水份的龙利鱼表面先撒上一层海盐和黑胡椒。

3,把龙利鱼该刀切成四份，煎的时候方便操作，如果怕冻过的龙利鱼煎的时候肉质软化松散，可以在表面拍点淀粉。