中国人提起主食,一般都会说粥粉面饭
“粥”字排头
也足以证明我们对粥这种食物的热爱
胃口不好的时候,生病的时候
或者是天冷的时候
一碗带着热气的暖粥才是王道!
但是
在中山,暖身养胃的好粥到底藏在哪里了?
来!跟着小米去看看!
壹鲫鱼粥
没有显眼的招牌、没有舒适的店面但生意却异常火爆,资深吃货都知道
营业时间一般从下午5点开始,到晚上8点,食物卖光了就关门。每次来,停车真的是一个非常头痛的事情。粥都是即点即做的,把细致起片的鲫鱼放到老火粥底里烫,刚刚熟就马上上桌,鲜甜无比,鱼片都没有小刺,不会吃鱼星人也能吃!清蒸大肠也非常棒,大肠处理得很干净,只要加一点点白胡椒粉就已经非常好吃了!同样抢手的,还有角仔,一找到桌位你就要马上下单了,不然迟一点都会卖光,点个餐都要争分夺秒,不是开玩笑!